初ガツオ

今年もAさんが、冷凍の高知のカツオのたたきを
たくさん送ってくれた。

これで3年連続。
普段買い物をする店で買うのとは、全く違う。

タマネギ・ネギ・大葉・ショウガ・醤油漬けニンニク・
ニンニク醤油＋柚子酢などでいただくと、たまらなく美味しい。



昨年の5/27、カツオについてのウンチクをたくさん書いたので、今年は割愛。

う～ん、今年は卯の花はほとんど散ったのに、
ホトトギスの鳴き声がまだ聞こえない。

暑くなったり涼しくなったりで、ホトトギスも迷っているのかな？