大根と鶏肉の煮物

油を使わず、大根を鶏肉だけで、煮含めます。
大根の味がおいしいです。

(材料)
大根、鶏肉
だしの素、砂糖、醤油、酒

(作り方)
① 鶏肉は、酒を振りかけ、しばらくおく。
柔らかくする為。におい消しも。

② 水を、大根にヒタヒタに入れ、沸騰してきたら、鶏肉、調味料全部を入れ、
煮る。
柔らかくなったら、味を調整して、出来上がり。