中華 忘備録
全部の材料を混ぜ、最初にタレを作っておき、
タレやアンに炒めた材料を入れて、混ぜる。
酢豚
甘酢あん
材料 (2人分)
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ3
酢 大さじ3
酒 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
水 180ml
片栗粉 大さじ2
参考材料の量
冷凍鶏肉甘酢あん 1袋
玉ねぎ 小1個
人参 3cm
パプリカ 1/2個
八宝菜
旨だれ
材料 （3～4人前）
お湯300cc
塩小さじ1
砂糖小さじ1
顆粒スープの素小さじ1
酒大さじ1
こしょう少々
牛乳大さじ1
麻婆豆腐
エバラ焼肉のタレ使用
材料 (2人分)
麻婆タレ
エバラ黄金の味 大さじ3
豆板醤 小さじ1/2
片栗粉 適量
豆腐 1/2丁
合挽き肉 100g
長ねぎ 1/2本
小ねぎ適量
サラダ油 適量
