テレビ番組ミラクルレシピで、紹介されていた、チキンロール。
レンジで手早く作られていた。
さっそく真似して作った。
かけるタレは、自分流で。
(材料)
鶏手羽肉 1枚、塩こうじ 適量、
ポン酢、砂糖、ゴマ油
(作り方)
① 鶏手羽肉は、薄く開いて、すりこぎでたたく。
② 両面に、塩こうじをぬる。20分おく。
③ 端からクルクル巻く。
サランラップで包む。端は折り曲げる。
④ レンジで5分。裏返して2分。
レンジにより、強さが違うので、気をつける。
余分にチンする方が無難。
⑤ タレを作る。
ポン酢・砂糖・ゴマ油・ネギ を混ぜる。
⑥ 盛り付けて、タレをかける。
出来上がり。
