今回は、薄いピザ生地を作ります。
広島風お好み焼きの、粉に砂と塩をおく少々入れて、焼くだけ。
土台の出来上がり。
チーズのせて食べても、そのまま野菜やハムをのせて食べても、グー👍です。(cookpad参考)
(材料 )
⑴強力粉、塩・砂糖 少々、水
⑵天ぷら粉、塩・砂糖 少々、水
(作り方)
① ⑴⑵共に、お好み焼きの要領で、粉をとく。
② フライパンで、薄く、丸く、のばして、弱火で両面を焼く。
土台の出来上がり。
⑴の強力粉使用は、もっちり食感。
⑵の天ぷら粉使用は、パリパリ食感。
それぞれ好みで、使う。
③ ピザの具をのせ、200度のオーブンや、オーブントースターで焼く。
出来上がり。
