チヂミ＆てっちり

今日の昼食です。



・チヂミ
　　　イカゲソ
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　キムチ
　　　小麦粉、そば粉、塩、酒、卵、キムチの汁
　　　しょうゆ

以前チヂミを作ったときそば粉を入れたらもちっとなったので今回も入れました。
いつもは少しなのに、今日はたくさん入れてみたら・・・・
失敗
パサついた食感になってしまった・・・・
もちっとなったのはそば粉じゃなくて他の原因？それとも量が多すぎた？卵が不要だった？そば粉が古かった？と、反省材料はいろいろ（笑）
次回はもっと美味しく作りましょう。
食感だけの問題で、味は美味しかった、キムチが美味しいからね
写真は２人前です。




今日の夕食です。







・てっさ
・てっちり
　　　フグ
　　　白菜
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　春菊
　　　豆腐
　　　葛きり
　　　ぽん酢
　　　青ネギ
　　　昆布
・雑炊
　　　卵
　　　餅
　　　青ネギ
　　　塩

２月初めにお嫁さんのお誕生祝いをする予定だったのに夫が珍しく風邪を引き延期。
次に決めた日には孫が風邪を引き延期。
３度目の正直だったのですが、義息子も風邪を引き延期か・・・・と思われたのですが、なんとかセーフ（笑）
ご要望のフグです。
写真のフグと白子抜きでもう１パック。
孫もフグの身、豆腐、白菜、雑炊、それと孫用に煮たカボチャを食べました。
フグは最初汁気がなくなった身を出してましたが、そのうちパクパク食べるようになって。
やっぱり美味しいのは分かるのかな・・・・





・ケーキ
　　　シフォンケーキ
　　　生クリーム
　　　イチゴ

普通のケーキは孫は無理かな？と思ったので、シフォンケーキにしました。
孫には生クリームはなし。
予想通り、ケーキよりイチゴが良かったみたい

夫とかくれんぼ？おっかけっこ？をして双方楽しい時間を過ごしました