海老とズッキーニのリングイネ＆てっちり

今日の昼食です。



・海老とズッキーニのリングイネ
　　　エビ
　　　　塩
　　　ズッキーニ
　　　紫タマネギ
　　　ニンニク
　　　エビの殻、白ワイン
　　　アンチョビペースト、塩、コショウ
　　　生リングイネ

紫タマネギは単に残ったのを使っただけです
エビの殻を乾煎りして白ワインを入れ煮詰めて使いました。
生のパスタはやっぱり美味しい。




今日の夕食です。





・てっちり
・てっさ

薬味として大根おろし、青ネギ。

今日はお嫁さんのお誕生日祝いでした。
お正月にてっちりを食べてなかったので（私達が続けててっちりになるので２月のお誕生日に、ということにしてもらったのです）。
やっぱりフグは特別。
おじやを撮るのを忘れました。
写真は４人前です。

孫には唐揚げの残り、ジャガイモのグラタン、エビ・高野豆腐・カボチャの煮物でしたが、今日は寝起きだったからかあまり食べず、でも海苔ご飯はちゃんとお茶碗１杯。



夫と孫が近くのケーキ屋さんにケーキを買いに出かけました。
孫が選んだケーキがこれ。



甘さ抑え目で美味しかった～
でも、ロウソクを貰うのを忘れて、家にあるかと探したのですがなくて、それでも孫は納得できず自分で確かめてやっと納得（笑）
ハッピーバースデーの歌も心なしか気乗りしてないような（笑）