煮込みうどん＆鯛の煮付け

今日の昼食です。



・煮込みうどん
　　　鶏もも肉
　　　白菜
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　春菊
　　　だし汁、塩、しょうゆ、酒、みりん
　　　冷凍うどん
　　　ユズ果汁、一味

写真では見えませんが鶏肉が入ってます。
やっぱりユズ果汁があると断然美味しくなるわ～
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鯛の煮付け
　　　タイ
　　　ショウガ
　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ

アラ炊きの薄味版？
ご飯が進みます。





・がんもどき
　　　豆腐
　　　　塩、卵、片栗粉
　　　生シイタケ
　　　ニンジン
　　　ゴボウ
　　　ヒジキ
　　　ショウガ

熱々は美味しいですね～
外はカリッ、中はしっとり。
写真は2人前です。

あとは、ジャガイモ、タマネギのお味噌汁でした。