かき揚げそうめん＆オムレツ

今日の昼食です。



・かき揚げそうめん
　　　エビ
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　レンコン
　　　エダマメ
　　　　塩
　　　天ぷら粉
　　　そうめん
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ
　　　ユズ果汁

おそうめんのときおかずはいろいろあるでしょうけど、かき揚げが私は一番かな。
さっぱりそうめんがちっともさっぱりじゃないけど（笑）
写真は3人前です。




今日の夕食です。



・オムレツ
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩、コショウ
　　　パセリ

オムレツ…イタリアで食べたカルチョーフィのオムレツを思い出すな～





・お豆のサラダ
　　ミックスビーンズ
　　　プチトマト
　　　キュウリ
　　　ニンニク
　　　バルサミコ酢、塩、コショウ、ハチミツ、E.V.オリーブオイル

いつもは入れないハチミツを少し入れてみました。
ん…入ってても入ってなくてもあまり変わらなかったーーー
写真は3人前です。





・茸のスープ
　　　生シイタケ
　　　マイタケ
　　　シメジ
　　　タマネギ
　　　バター
　　　ブイヨン、牛乳
　　　塩、コショウ
　　　練乳

今日もやっぱりミキサーにかけないスープでした～