山かけ蕎麦＆ビーフステーキ

今日の昼食です。



・山かけ蕎麦
　　　ナガイモ
　　　　酢
　　　シソ
　　　カイワレ
　　　海苔
　　　ウズラの卵
　　　ワサビ
　　　めんつゆ（しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ）
　　　冷凍蕎麦

おそうめんやおうどんにはちょうど良くてもお蕎麦にはちょっと薄かったみたい。
あまりお蕎麦はしないから思い至らなかったわ。




今日の夕食です。



・ビーフステーキ
　　　ステーキ肉
　　　　塩、コショウ
　　　ニンニク
　　　ナス
　　　　オリーブオイル
　　　カボチャ
　　　甘長シシトウ
　　　　塩、コショウ

今日は母の91歳の誕生日です。
いろいろあるけど、ま、一応元気です（笑）
少し前に、父とよく行ってたステーキ屋さんはまだやってるのかな？と話してたので、食べに行くのは無理なので家でステーキにすることにしました。
母にはヘレを。
80gほどだったかな…完食しました～
今日たまたまテレビで年を取ってもお肉を食べた方がいいというのを聞いて、グッドタイミングでした。
夫と私はロース、超～～～美味しかった！
私は脂を切り取ったけどそれを夫がパクリ
甘くてとろっとしてて超美味らしい（笑）
私は塊は…パス～～～





・コブサラダ
　　　アボカド
　　　　レモン汁
　　　オリーブのドライトマト和え（出来合い）
　　　プチトマト
　　　キュウリ
　　　パプリカ
　　　ウズラの卵
　　　ドレッシング

最近よく耳にするコブサラダ、どういうものか知らないけど、見た目は小さく切った野菜やタンパク質系をサラダにするって感じ？
な～んとなく、オリーブとアボカドは必須、と自分で勝手に思い込んでるけど（笑）
本当はモッツァレラチーズも入れたかったけどこれでも量が多い。
案の定残ったわ、ってか、お肉でお腹いっぱいだったの（笑）
オリーブは出かけ先のデパートでたまたま見て美味しそうだったので、買ったものです。
写真は3人前です。





・コーンスープ
　　　トウモロコシ
　　　コーン缶（クリームタイプ）
　　　タマネギ
　　　バター
　　　ブイヨン
　　　牛乳
　　　パセリ

フレッシュと缶詰のコーンを使って。
今の時期のコーンは甘くておいしいですね～