ミートソーススパゲッティ＆鱈の野菜あんかけ

今日の昼食です。



・ミートソーススパゲッティ
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　セロリ
　　　トマト
　　　ニンニク
　　　ブイヨン、塩、コショウ、赤ワイン、トマトペースト、オレガノ、バジリコ、ベイリーフ
　　　パルメザンチーズ
　　　スパゲッティ
　　　　塩
　　　パルメザンチーズ
　　　イタリアンパセリ

今日のお昼は母が来ることになってたんだけど、今流行りのインフルエンザにかかってしまって…

お蔭さまで今のところ予防注射したせいか軽くすんでます。

トマトの水煮缶があると思ってたのになくて、トマト大ぶりのを2個とトマトペーストだけでした。




今日の夕食です。



・鱈の野菜あんかけ
　　　タラ
　　　　塩
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　生シイタケ
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　タケノコ
　　　モヤシ
　　　ミツバ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　水どき片栗粉

甘酢にしてもいいですね。





・ブロッコリーのミルク煮
　　　ブロッコリー
　　　中華スープ、牛乳、塩、酒
　　　水どき片栗粉

ブロッコリーの根元が黄色くなってきた。

これは最初から少し黄色かったわ、新鮮じゃなかったのかな？それともそういう品種？？？

メインも副菜も片栗粉だった…

写真は2人前です。


あとは、カブの皮、アゲのお味噌汁でした。