カレーうどん＆巻き寿司

今日の昼食です。



・カレーうどん
　　　牛切り落とし
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、カレールー
　　　水どき片栗粉
　　　冷凍うどん

久しぶりだったんじゃないかな？

カレーの残りで作るカレーうどんよりこの方が断然好きだわ。




今日の夕食です。



・巻き寿司
　　　卵
　　　　だし汁、砂糖、塩、酒
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　高野豆腐
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ少々、塩
　　　干しシイタケ
　　　　戻し汁、砂糖、しょうゆ
　　　エビ
　　　　塩、酒、酢少々
　　　ミツバ
　　　砂糖、酢、塩（すし酢）
　　　酒、昆布（炊飯時）
　　　海苔
　　　ワサビ

今日は節分ですね～

恒例の恵方巻。

恵方巻というけど、いつもの巻き寿司と同じなんだけどね

すし飯が少し残ったのできゅうり巻きを2本作りました。

息子家族と半分こしました。

母が食べに来る予定だったけど、インフルエンザなので残念でした。

でもお昼に巻き寿司が出ると言ってたわ。

食べなかったからどうってことないけど、ま、縁起物ですし～

1本は切らずにそのまま、あとは好きなだけ食べました。

夫はごちそうさまと言ってから、ん、やっぱりもう1個だけ、と（笑）

止め時が分からない～

イワシはうちではパス（笑）


母が来るので大根鍋をしようと予定してたけど、残り物あったのでそれを食べました。

鶏つくね1個、ブロッコリーのミルク煮、タラの野菜あんだけ、カボチャの煮物、品数だけは豪華。