とろろ蕎麦＆豚肉の野菜巻き・クレイジーソルト＆インスタントラーメン＆焼き魚

今日　パソコンを開いてブログを見たら…

あれれ？？？

昨日UPしてない！

写真は取り込んで編集もしたのに…

全く！気が付かなかった…

寄る年波ですかねーーーー




では、昨日の昼食から。



・とろろ蕎麦
　　　ナガイモ
　　　　酢
　　　　卵、塩、酢少々
　　　海苔
　　　シソ
　　　冷凍蕎麦
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ
　　　ワサビ

ビジュアル的には卵がのっかってたらいいんだけど、一人1個は多いな…と思ったのでナガイモに混ぜてしまいました。




昨日の夕食です。



・豚肉の野菜巻き・クレイジーソルト
　　　豚ロース肉しゃぶしゃぶ用
　　　　クレイジーソルト
　　　ナス
　　　　オリーブオイル
　　　パプリカ
　　　スナップエンドウ
　　　ゴボウ
　　　　塩
　　　エノキダケ

豚肉はしゃぶしゃぶ用が具合いいです。

火の通りが早いけど、かといってお肉が少ない感じもなくて。

ナスはオイルをまぶしてチン、あとの野菜は茹でました。

あ、エノキダケは生のまま。

写真は2人前です。





・カボチャのマリネ
　　　カボチャ
　　　ピーマン
　　　ドレッシングビネガー、レモン入りオリーブオイル、塩、コショウ、オレガノ

焼いて温かいうちにマリネ。

そうすると味が浸み込みやすいかな？

写真は2人前です。


あとは、チンゲンサイ、アゲのお味噌汁でした。




今日の昼食は一人だったのでインスタントラーメンでした。

それと炊き込みご飯の残り、これでなくなった～




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　シタビラメ
　　　　塩（下処理）
　　　　塩
　　　しょうゆ

またシタビラメ、意外と安かったので今度は塩焼きです。

上品な白身、美味しかった～





・茄子の揚げびたし
　　　ナス
　　　パプリカ
　　　スナップエンドウ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

シシトウは高かったのでスナップエンドウの残りで。

つゆはお蕎麦のつゆが残ってたので少し足して。

写真は2人前です。


あとは、エノキダケ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。