ビーフン＆カレー

今日の昼食です。



・ビーフン
　　　牛肉
　　　　しょうゆ、酒、すりおろしニンニク
　　　ニラ
　　　生シイタケ
　　　ビーフン
　　　酢

今日は一人ランチ。

いつもなら残り物を食べるんだけど残り物もない。

ストックを整理してたら、ケンミンのビーフンが1袋出てきた。

牛肉が少し残ってたのとニラもある、なので簡単にビーフンでお昼～

これは味付けもいらないので楽チンです。

最後にお酢を振りかけたらさっぱりでした。




今日の夕食です。



・カレー
　　　牛ばら肉
　　　　塩、コショウ
　　　ジャガイモ
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　マッシュルーム
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　赤ワイン、ブイヨン、ルー添付のブイヨン、ベイーリーフ、カレールー、コショウ

安いばら肉のかたまりを買って圧力鍋で煮ました。

今日は何となく香辛料やいろいろ入れないで終わりました、それでも美味しい～～～





・サラダ
　　　ベビーリーフ
　　　プチトマト
　　　ドレッシング





・ナン？
　　　すいとん
　　　小麦粉
　　　オリーブオイル

以前　強力粉を消化するために作ったすいとん風のもの。

残りを冷凍してました。

思うに、なんでも冷凍するな…って自分でおかしい。

それをナン風に焼いてみたら？と思ったのです。

打ち粉をしてナンのような形にしてみた。

トースターで焼いたんだけど、ぷーーーっと膨れ上がって見た目は合格。

食べたら美味しかった、でもナンとはちょっと違うな…

でも、カレーにつけて食べたらそれらしい気分になったわ（笑）