外食＆海老チリ

今日の昼食は外食でした。

母の用事と自分の買い物で三宮のデパートへ。

そごうが9月いっぱいで閉店し、阪急に変わります。

で、母のポイントが失効する前に全部使おうと母の買い物を代行。

大判のバスタオルを買ったんだけど、2000ポイントもあってよかった～～～

で、私は全館バーゲンセールだと思ってTシャツでも買おうと思ったけど……いいな、と思うのは秋物でセール除外品（笑）

結局何も買わずデパート内のカフェで和風ハンバーグランチを食べて帰ってきました。




今日の夕食です。



・海老チリ
　　　エビ
　　　　塩、卵白、片栗粉
　　　長ネギ
　　　ニンニク
　　　エビの殻、酒
　　　豆板醤、ケチャップ、水、しょうゆ、塩
　　　水どき片栗粉
　　　レタス

レタスにエビチリのソースが絡んで美味しい。

写真は2人前です。





・茄子の冷製
　　　ナス
　　　中華だし、砂糖、しょうゆ、塩、酒、酢

ナスは揚げました。

熱いうちにタレに漬けると味が浸み込みますね。

写真は2人前です。


あとは、豆腐、ワカメの中華スープでした。

お豆腐、3日が賞味期限だったけど……今のところお腹大丈夫です（笑）