焼きうどん＆鶏の唐揚げ

今日の昼食です。



・焼きうどん
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　モヤシ
　　　塩、コショウ
　　　冷凍うどん
　　　しょうゆ
　　　青ネギ
　　　カツオブシ

今日はおしょうゆ味です。

焼きうどんの時いつも悩むのがソース味かしょうゆ味か。

ソース味が多いのですが今日はさっぱりにしたかったので。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鶏の唐揚げ
　　　鶏胸肉
　　　　すりおろしニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、卵、米粉、片栗粉

今日は胸肉。

柔らかくてあっさり。

胸肉は安いけど食べ応えあり、何かの栄養に優れてるとか、何かを知らないと意味ないけどね（笑）

写真は2人前です。





・ポテトサラダ
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　　塩
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ハム
　　　卵
　　　ドレッシングビネガー、マヨネーズ、塩、コショウ、粒マスタード
　　　レタス
　　　トマト

明日にも使うのでたっぷり目に作りました。

今日のジャガイモ、メイクイーンだからだけでなく長く煮ても柔らかくならず崩れなかったわ。

写真は2人前です。


あとは、春雨（生春巻きの残り）、ワカメ、青ネギのお味噌汁でした。