こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
今日は一日さわやかな秋空でした
朝店裏から見た砂浜ようなの雲
大波がひいたり、よせたり
海に浮かんでいる船みたい・・
太陽があたって光っている海のよう
今日はピカピカの良いお天気でした
実りの秋のお便りも
ルビー色のざくろいただきました。
はちみつ漬けにしようか
何に漬けようかわくわく迷っています
小平マナホームページ
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
ムカゴご飯の美味しい季節がやってきました
マナの店裏にもなっていた・・もう秋ですね
お米にお醤油、お酒、塩を入れて炊き込むと
ホクホクムカゴごはんのできあがり。
ムカゴの栄養価は鉄分、カリウム、マグネシユム
が豊富に含まれています。
皮ごと食べられるので繊維もたっぷり女性の味方
立派なむかごでしょ
黒米のごはんもつやつや炊けました。
山芋の赤ちゃんムカゴは栄養たっぷり
秋には一度は食べたい素敵な食材ですよね
ムカゴのかき揚げ
ムカゴ、玉ねぎ、人参、サツマイモ、ピーマン
つなぎは小麦粉のみ。
さっくりムカゴのかき揚げに
パラパラお塩を振っていただきました
店裏から見た青空
夕暮れ空
皆様にとって明日がよい日でありますように
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今日の青空
雲がプカプカ魚のように泳いでました。
常備菜作り
今旬のはやとうりが手に入りました。
はやとうりはぬか漬けやきんぴらに。
スライスにして塩モミ、ポン酢で味をしみ込ませる。
柚子の汁をかけ皮を散らします。
サッパリ美味しい。
見た目はロウ細工のようなはやとうり
薄切りに塩してして生でもＯＫ
ドレッシングはお好みで・・
浅漬け・ぬか漬けもおすすめ
カボチャと人参のきんぴら。
いつものごぼうと人参のきんぴら。
ピリット唐辛子ふりかけをからませて
ご飯がすすみます。
一日はあっという間に終わってしまう
仕事の合間に常備菜作りをしました。
メインのおかずの横に
盛り付けるのがちょっと楽しみです。
小平マナの営業時間
月～金曜日 １０：００～7：３０
日曜・祭日 １０：００～７：００
定休日 毎土曜日
マナのホームページ
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
こんにちわ自然食品の店こだいらマナです
久しぶりに川越の「うんとん」に行ってきました。
美味しいお出しとおうどんが食べられる
「うんとん」は金笛醤油の老舗です。
いつもいつも満席ですが、一人だったのっで
待たずに席があきました。
自然食の食材、調味料などを使用
身体にも優しいレストランです。
冷やじるのゴマだれにつけて食べるおうどん注文
大きなかき揚げがつきます
デザートは琥珀いろの宝石のような醤油ゼリー
お抹茶と頂きました。
「うんとん」は本川越から歩いて20分くらいの
メイン道路一番街道路に面したところにあります。
ぶらっと町並みを楽しみました。
時の鐘
こだいらマナでは人気商品の金笛の春夏秋冬だしの素
ゴマドレも販売しています。
美味しかったのでうちでも再現して作ってみました。
金笛胡麻ドレッシング ３９０ml ９９４円
金笛春夏秋冬だしの素 1ℓ １１３４円
商品について詳細はお問合わせくださいね
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こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
グリーンロードを花小金井から小平に
自転車を走らせていたら綺麗な夕焼けに
出会いました
久しぶりに日没後、茜色や薄明かりに輝く夕日が
数十分体験できる美しい夕焼けでした
今日も静かに暮れてゆくのでした
今日の献立
豆乳ホワイトソースマカロニグラタン
パン粉はフライパンで
オリーブオイルで焦がし色づけました
一週間お疲れ様でした。
皆様良い週末をお過ごしくださいね
こだいらマナのホームページ
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