こんにちわ
自然食品の店こだいらマナです
「大地を受け継ぐ」 井上淳一監督作品
ドキユメンタリー映画のご案内です。
知らなければ、何も始まらない
だからボクらは福島に向かった。
11人の子どもたちが福島へむかった。
知られざる農家の孤独な声に心を揺さぶられ
たった一日の食と命の体験。
2015年5月東京ごく一部の一般的な
１６歳から２３歳の学生たちが集まった
初対面の人も多いなか、まるで学校の
課外授業のような気持で参加した・・
到着したのは福島県須賀川市、福島第一原発から
約６５キロメートル1件の農家だった・・
父を奪われ土を汚されそれでもこの地で生きていく
先祖代々耕された土地をうけつぐ4年間の決意と奇跡。
（本文より抜粋）
次々に押し寄せる内外の葛藤・・農家を受け継いだ
息子は言う「これは風評じゃない現実なんだ」
私たちは現実や真実を知りたい
この映画を鑑賞したいと思いました。
2016年2月20日（土）ポレポレ東中野
ＴＥＬ 03-3371-0088
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今日は空いっぱいの青空が広がり
気持ちの良い一日でしたね
パンや温野菜に合う美味しいスプレッド
作ってみました
温野菜とお豆のデップ
枝豆デップ（左） 小豆デップ（右）
枝豆は冷凍の枝豆使用。
小豆は茹であずき缶使用。
紅芯大根、瓢箪カボチャ、サツマイモ、里芋、にんじん
シイタケを蒸し器で冷蔵庫の野菜を使いきり！
フォーマックの「極味」で沢山の野菜を蒸しました。
黒豆スプレッド
黒豆・・２００g（一晩漬け置き茹でたもの）
圧力鍋で7~8分）
すりごま。・・２０g
ニンニク・・ひとかけ
レモン汁・・大匙１
塩・・小さじ１
コリアンダーパウダー・・少々
（オールスパイス今回使いました）
すべての材料を
ブレンダーに入れてガーする。
※固かったら茹で汁を少し加える。
小豆デップ（左）と枝豆のデップ（右）には
黒豆レシピにオリーブオイル大さじ１を加えました
お豆のデップはこくがあり濃厚
ライ麦ぱんや全粒粉のパンにぴったり
クラッカーのカナッペにも合いますよ。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね
