灘の酒蔵めぐり ①

１１月の山歩会の例会が「灘の酒蔵めぐり」




スタート地点は灘の酒蔵の一番西の阪神大石駅から
さすがに女性の参加者はいなく、酒好きの７人が集まりました。







まずは駅から川を左に見て南下して約5分位で
Y字路のようになっているところを右に曲がってすぐに

沢の鶴資料館

震災で倒壊したのを再建したのだとか。




１階では館内の案内ビデオを10分おきに放映。



1階中央には全国でも珍しい地下構造の槽場(ふなば)跡があります。



「醪仕込み」コーナー
様々な仕込みよう桶が林立しています。



袋は手作業の時代に使っていた酒をろ過する袋。



「上槽」コーナー
テコの原理で醪を搾って酒と酒粕に分離する工程。



できあがった酒を運ぶための船、樽廻船の模型



昔のポスターや酒に貼られていたラベル






麹をつくる室(むろ)を再現したところ



酒樽作りの工具などの展示



順路に沿って展示を見終えると１階に戻りミュージアムショップへ



早速試飲をさせていただけます！この日のお酒は・・・



「1999年　古酒仕込み梅酒」






ミュージアムショップを出て旧西国浜街道を次の酒蔵へ