ma_kunの徒然日記

日々の出来事を綴っていきます。

てっちり!

2021年02月09日 | 料理と酒


2月9日は“ふぐの日”だそうです。

日付を「ふ(2)く(9)」と読む語呂合わせから。




6日の新聞の折り込み広告に2/9(火)はぶぐの日と・・・

ランチを含めて極力外食を控えるよう呼び掛けられているので

てっちりも食べに行くより安く付くかと買ってきて“てっちり”!!




長崎県松浦市の養殖のトラフグ

松浦市は3年連続養殖トラフグ生産量日本一だそうです。

ヒレは乾燥さして後日ヒレ酒に…




てっさ(ふぐ刺し)




季節限定(480本)菊正宗生もと大吟醸 しぼりたて 720ml

鍋物にはやはり日本酒です。




〆のふぐ雑炊になったときにふぐちりの写真を撮るのを忘れていた!?





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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (いま一歩)
2021-02-09 07:52:50
お~~~美味そうですね
ごちそうで進みますね(笑)
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おはようございます (いかちゃん)
2021-02-09 08:56:19
ひゃぁ~~~~~~~
贅沢ぅ~~~

(^^♪(^^♪(^^♪。。。
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いま一歩さんへ (ma_kun)
2021-02-09 09:28:55
てちっりは流石に美味かったですよ
写真を撮り忘れる程でしたからね。
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いかちゃんさんへ (ma_kun)
2021-02-09 09:30:26
コロナで自粛生活が続いて居ますからね。
チョットの贅沢は許されるでしょう。
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おはようございます (ヒューマン)
2021-02-09 09:51:48
フグですか
この数年 お目にかかっていませんね
お酒もいい酒ですね
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ヒューマンさんへ (ma_kun)
2021-02-09 11:08:56
ma_kunもてっちりを食べるのは何年ぶりか忘れる程でした。
美味かったですよ。
お酒も大吟醸などは自分では買えないです。
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てっちり (大連三世)
2021-02-09 20:47:43
てっちり、てっさ
大阪を離れて以降見分しない呼び方です。
久しく口にもしてません。
関東に来てからはアンコウばかりです。
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大連三世さんへ (ma_kun)
2021-02-09 21:19:10
「てっちり、てっさ」は大阪ならではの呼び名ですかね。
関東はふぐよりアンコウですか。
アンコウも美味しいですよね。
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Unknown (三面相)
2021-02-10 13:30:23
酒も美味そうですねえ。
たくさんのフグ羨ましいです。
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三面相さんへ (ma_kun)
2021-02-10 21:29:44
しぼりたてらしいフレッシュな香りの美味い酒でした。
フグも此で終わりそうです。
写真を撮り忘れるほど美味かったです。
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