遠路はるばる…

今日から12月！いよいよ師走ですね。一年の内で一番築地が盛り上がる月に突入です!しかし世の中大不況…今年はどんな12月になることやら？？？まったく先が読めません。
ですが毎年の恒例！冷凍物は12月に入りいきなり相場が上がってしまいました。やはり年末は冷凍物の需要が増えますので仕方ないと言えば仕方ないのですが…売れ行きにより今月中旬辺りに相場が落ち着く事も考えられますが、どうなるでしょうか(?_?)


生はまだまだ年末用には早いので相場的には相変わらずです。本マグロは数が無く相場は高く、メバチマグロは近海物はありませんが輸入物が出ています。キハダマグロも輸入物が数は多くないものの魚がとてもよくお値段的にも今日一番のオススメです!


産地はなんと！南アフリカケープタウン(^-^)喜望峰がある所です!もともとケープタウンはインド(ミナミ)マグロの漁場として有名ですが、メバチもキハダも平均して脂があります。漁場としてとても良い海なのでしょうね♪


しかし、南アフリカ…遠路はるばる、、、ですね(^^)

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