養殖デー！

今日も天然本マグロ、メバチマグロ、共に数がありません。特に天然本マグロは非常に厳しい状態が続いています(泣)
数多いのは相変わらずスペイン、メキシコの養殖本マグロのみといった状況です。特にメキシコ産はかなり値崩れしてまして、お買い得なのではないかと思います。が…競り場では人気ありませんねぇ。。私的には別に悪い魚だとは思わないのですが、かなりの数が競り残っています。
まぁ‥天然物が数あればそれにこした事はないのですが、何せ相手は自然ですからね。やはり安定供給を考えたら養殖本マグロの選択枠もこれからの時代は活用していかなければなりませんね！


養殖本マグロも美味しいですよ(o^_^o)

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