築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

すげー(*_*;

2008-12-28 15:23:28 | Weblog
またまた出ました!大間産。今日は昨日のキロ単価3万円をらく~に超えるなんとキロ単価5万2千円(_;120数キロの魚で600万ちょっとでしょうか…当店のお隣さんが競り落としました。すごいですね。。今の時期、大間の漁師さんは必死でしょうね('◇')釣り上げた漁師さんはいいお正月を迎えられますよね~♪
相変わらずメバチマグロもすごーく値段高いです↑年末は需要も増えますが、それ以上に相場が高くなってしまうために取り扱い数量の割には利益はあがりません。ハッキリ言って儲け度外視です(^_^;)お正月用に悪い魚はお出しできませんからね。。


今年の営業日も残すところあと二日、、競り場に魚が並ぶのは実質明日がラストです。明日も大間産があるのかどうなのか?幾ら出てしまうのかはわかりませんが当店にも国産に負けないくらいの良い魚を取り揃えておりますので『明日築地に行ってみようかなぁ~』なぁんてお考えの方は是非お立ち寄りくださいませ(^o^)


お待ちしておりまーす♪

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