冷凍インド

今日も天気予報に反して最高に寒い築地市場(T_T)競り場も売れ口も同じように冷え込んでおります(-_-;)
この不景気で売れないところにもってきて、どうやらメジマグロがたくさん出ているのがかなり影響しているようです。赤ちゃんとはいっても同じ本マグロ。。小物扱いなんで大物の競り場には並ばない上に値段は半値以下。先日も書きましたが、本マグロの赤ちゃんを捕ってしまってはマグロが減るのは当たり前！小学校でもわかります。
メジを捕るのはどうにかならないものですかね…


明日も各社競り人から『魚ありませーん』と情報入ってます(泣)
生本マグロはいよいよ養殖の出番でしょうかね？？



今日は冷凍の天然インドマグロをupしてみました！一時期『無くなるかも!?』といわれていたインドマグロですが、今やすっかり需要が減ってしまい比較的お求めやすくなってます。お正月用にいかがでしょうか？(^o^)

お値段はキロ単価で大トロ8000円、中トロ腹側6000円背側真ん中5500円、背側上下3500円でございます。写真は背側の一番尻尾寄りの部分(3500円)です!
カチカチに凍った状態でサク取りしてお出しできますのでよろしくお願いいたしまーすo(^o^)o

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