真カジキ入荷です！

今日は大間産少しありましたが、浜(現地の港)での値段が高く卸会社が安くは売ってくれませんでした。魚が良い物には当然高値が付きますが、なんでもかんでも『大間産』はこの値段以下は売りません！ってのはいかがなものなんでしょうかね。。。世の中不景気…良い魚以外は競り場ではそんなに値段が出ていません。しかし、悪い魚は売れません(TOT)
昔は魚が良ければお客様も値段を出してくれたものですが、今は『魚いいね～』で終わってしまいます。せめて競りで値段が付かなかった魚くらいは多少安くしてくれればお客様にも使っていただけるし、消費も伸びるのでは？と、私的には思うのですが…


今日は良い真カジキ入ってます！宮城県気仙沼産の延縄です。
真カジキはまだまだこれからが時期の魚ですが、いよいよ脂も乗ってきてます！

休み明けも魚少ないようですが、どうやら近海メバチマグロの船などはクリスマス明けの年末最終週に出荷を狙ってまだ入船してこないみたいです。
私たち仲買としても年末に魚が多ければ助かりますが、休み明けにあんまり少ないのも…困るなぁ(；´д⊂)

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