☆メリークリスマス☆

クリスマス当日の今日25日、いよいよ暮れも押し迫ってきました！
競り場の状況としては、本マグロは地中海の養殖物が中心、メバチマグロも相変わらず近海物は少なく南方系が中心の構成となっております。ただ、お値段幾分高めながらマカジキがこの時期に上がっているのは助かります(^_^;)

大間産、、、今日も数本ありましたが、とにかく値段の高さにブッ飛びました(>_<)軒並み競り値で一万円以上！中には二万円オーバーの値段もありました(^^;;)いやはや…暮れの値段ですね。。競り値で一万円オーバーって事は卸し身で幾らくらいで売るのでしょうか？この不景気なご時世、そんなに高いマグロを口にする人って‥どんな方なのでしょうかね？？


最近似たような写真が続いてしまったていますが、今の養殖本マグロは物が良いだけにお買い得!!いままで養殖本マグロをお使いにならなかったプロのお客様にも『随分美味しくなったね～』とお褒めの言葉をいただいております！


明日も状況に変化はあまりなさそうです。。マカジキが少し増えるかな？？

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