築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

1日経って…

2011-06-28 09:38:27 | Weblog
昨日の佐渡島定置、1日置きまして見事に脂が上がってきましたよ~♪色も昨日より出てきました(^-^)
先日、『そろそろ終わりかなぁ~』なんて書いてしまいましたが(ゴメンナサイ)、まだまだどうして!魚素晴らしいですね!!
そして今日もまだ続いてます!今日もオーストラリア産のインドマグロと重なり競り場から溢れていました(^^;)さすがにこれだけ続くと卸会社の人たちの顔がかなり疲れてきてますね(*_*;)競り人も日に日に声がかれてきているような気がします…ガンバレ~!!


しかし、去年に引き続き南半球のインドマグロと日本海の本マグロが本当にたくさん捕れていますね。数が多いのは嬉しいのですが、自然界の何かの環境の変化なのかも!?と思うとちょっと怖くなりますね(^^;;


明日は大西洋本マグロがあるみたいです。日本海はまだわかりませんが、これで日本海、インドと重なったらまた競り場のシャッター閉まらなさそうですね。。


下付けしきれるかなぁ…??