築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

復興の足跡!!

2011-06-14 09:43:31 | Weblog
東日本大震災の被災地、宮城県塩釜港より天然本マグロがきていました!
残念ながら競りでは値が付いていませんでしたが、なんだか被災したあの映像から考えると嬉しい気持ちになりました。
塩釜と言えば以前はちょうど今の時期、旋網漁でマグロが大量に水揚げされていた港…『春の塩釜の旋網』は私たち仲買にとっても心待にしていた魚でした!!
今はすっかり旋網の本マグロは無くなってしまいましたが、メバチではいまだに高評価の水揚げ港!とにかく口でいうほど簡単な事ではないのは百も承知ですが、1日でも早く『いつもの三陸』に戻ってもらいたいと願っております。
「ガンバレ!三陸!!」


今日は昨日までの日本海定置網と旋網はあまりなく、新潟県の佐渡島と青森県の岩崎産が少しずつあっただけでした。値段も先週の倍くらいになってしまい、改めて『マグロの値段ってわけわからん(*_*;』なんて思いながら競りを見ていました。


明日は築地場内、水曜休市となりますが(6月は毎週なんです。すみません^^;;)休み明けはどうでしょうかね??まだ何も情報は聞いてませんが、今日くらいの本数だと相場が高くなるかもしれませんね。。


数次第だなぁ~