築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

溢れた…

2011-06-30 09:24:17 | Weblog
早いものであっという間に上半期の月末…今日も魚は少なめでしたが、今日は境港の旋網本マグロがありました。ただ、佐渡島定置やニュージーランド産インドを持っている私としては『値がおもしろければ…』と思っていましたが、残念ながら単価200円折り合わず、今日は買うのをやめました。またあしたもいまのところ40トン水揚げされているみたいですし、国産は明日かな??

それより今日は大西洋のボストン産天然本マグロが欲しかったのですが、高かったり、焼けていたりでこちらも残念ながら溢れてしまいました(x_x;)オーストラリア・ニュージーランドのインドも高いですし、近海に脂物が少ないだけに、脂のある魚は値がしっかり出ていました。


それにしても日本海…こんなにマグロあがっちゃって大事なのかなぁ…σ(^_^;)?


写真のマグロは佐渡島の定置網本マグロです!!脂のっててうまそ~♪♪♪