これです！

火曜日の『青森県岩崎産の定置網天然本マグロ』にたくさんのご注文をいただきまして誠にありがとうございました！
やはり時季の日本海!!６本ほど切りましたが、どれも魚良く、美味しそうでしたよ～♪というか、おいしかったです♪♪(尻尾の半端、ちょっと食べちゃいました^^;;)


脂の乗った大西洋の本マグロや質の良い南半球のインドマグロも間違いなくおいしいですが、やっぱり近海の本マグロはやっぱりやっぱり！日本人向きだなぁ～なんて改めて実感いたしました。
お寿司にも、お刺身にしても最高においしいと思います(^-^)海の恵みと皆さまに☆感謝☆です!



そんな青森県岩崎産をはじめとした日本海側の天然本マグロですか、今日も岩崎産を中心に数出ていました！しかし、今日は下値の設定が先日よりも高めで、さらには岩崎産は魚が良いと評判のようで買いに出ている仲買さんが多く見られました(^^;)

明日も青森県岩崎産はそこそこ数があると聞きましたが、佐渡島や境港はあまり無いみたいです。


それと、今日はアメリカはボストン産の大西洋天然本マグロが数本、出てきました。まだまだ出始めで時期は早いのですが、『もうボストンかぁ…』なんて思いました。一年って早いですね^_^;年々、そう感じます。。



あしたも競り場は賑わいそうです♪

今日の本マグロ、私的には赤身を鉄火丼で！いきたいなぁ～!!(でも、買ってこなかった…*_*;)