築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

近海天然本マグロSALE!!

2016-06-21 13:21:44 | Weblog
セールの詳細です!

鳥取県境港産日本海天然本マグロ
三陸宮城県塩釜産天然本マグロ
(どちらも旋網漁)
日本海、太平洋各地定置網漁の天然本マグロ

のいずれかとなります。
産地のご指定はいたしかねますのでご了承くださいませ。

今回、赤身と中トロのお値段をなんと同じにしてみようと思います!!
という事で・・・

赤身、中トロともに500グラムのみでお値段税込み

『2000円』

なんと赤身より安い!?アウトレット中トロは500グラムで

『1700円』

大トロは同じく500グラムのみで

『4000円』

にてお願い致します。

数量ですが・・・

生赤身        限定 30
生中トロ       限定 50
生アウトレット中トロ 限定 10
生大トロ       限定 15

とさせていただきます。
売り切れ次第終了とさせていただきますのでご了承ください。
発送は木曜日のみとさせていただきます。
お取り置きは商品が生マグロという関係上、お受けできませんのでよろしくお願い致します。


境港の定置と青森県岩崎の定置網本マグロです(^^)



脂もばっちり!本当に美味しいマグロです(^^)
この機会に、ぜひ!!!

マグロ多すぎ・・・(^^;;)

2016-06-21 08:46:02 | Weblog
今日もあります!ありすぎます!!
もうほぼ世界中の海のマグロが・・・(汗)

近海は太平洋に塩釜旋網と三陸定置の小マグロ。
日本海は境港旋網に佐渡島定置、深浦?岩崎??
定置は小マグロばかりですが本数は多いですね。
後は大西洋ボストンに南太平洋ニュージーランドインド、
インド洋か太平洋側かはわかりませんが、ケープタウンインド。
太平洋、日本海、大西洋、インド洋とまぁ本当に・・・
生で無いのは地中海くらいですかね~?
地中海も取れているとは思いますが、おそらく冷凍していると思います。

とそんなこんなでセリ場もうちのダンべの中もマグロだらけ~(汗)



各地揃ってますよ~
そうそう、本日今シーズン初入荷で大西洋ボストンも仕入れております!
出始めにしてはなかなかいいですよ(^^)
ただボストン産も近海の多さのとばっちりをもろに受けてますね。。
どうせなら近海が切れるころを見計らってほしいのですが・・・
この声は遠く大西洋には届きそうもないですね(涙)

本当にあるときはあり過ぎ!無い時は無さすぎ??
多くても少なくても悩みます(T0T)

せっかくなんで木曜日発送にて近海天然本マグロセールをやらせていただこうかと思ってます。
詳細は後ほど(夜?)になってしまいますが、旋網または定置網の
近海物のどこか!?の天然本マグロをお出しさせていただこうかと思っております。
ちょっとした面白い試みも考えておりますので、乞うご期待~~(^^)

本マグロの多さに対し、メバチは本当に少ないですね。
バチ屋さんも天然インドや本マグロ、買ってましたね。。

それではシステムの準備にちょっとお時間頂きますが、
味の良い旋網、定置網の近海の天然本マグロセール、宜しくお願い致します!!
ちなみにですが、産地の指定はお受けできませんことをご了承くださいませ。。