遅くなりましたが・・・ありがとうございます！！

更新遅くなりました！すみませんm(__)m
はじめにこの度の
『近海天然本マグロセール！』
にたくさんのご注文をいただき誠にありがとうございました！
おかげさまをもちまして完売をいただきました！！
お品物は日本海境港を中心に、青森県の日本海側岩崎、
三陸大船渡、塩釜とお出しさせていただきました。



この時期ならではの「網」の近海天然本マグロ！
ご堪能いただければと思います。
本当にありがとうございました（＾＾）


で本日の状況ですが、近海の天然本マグロは
今日も旋網、定置網と出ておりましたね。
魚体の大きいところは三陸の塩釜旋網中心でした。
同じ旋網の日本海境港産は小さめばかりで定置網の青森県深浦も小さいのばかりでしたね。
深浦定置、数は多かったです。
今年は「ハズレ？？」気味の佐渡島の定置もありましたが魚体が細めですね～
大きさは５０キロ前後？でしたが、色は良さそうでしたね。

そして今日は南半球の天然インドが持ち直し？の数の多さ！！
正直本マグロが多いんであまり天然インドの方には気持ちが向かなかったのですが、
ニュージーランド、オーストラリア産と両産地で出ており、
物も良さそうでしたね。ただ注意深く見ていないんで何とも言えませんが・・・(汗)

なにせ今の本マグロ・・物が良いですので(笑)
個人的にはインドマグロの甘みも好きですが、近海の天然本マグロ、、
しかも「網」の近海物は味が良いんで、つい・・・（＾＾；；）


その『網』の近海本マグロも明日はいったん小休止？？かな
とりあえず情報をもらった卸会社は極端に少ないそうです。
代わりにニュージーランドの天然インドがまた多いとか・・・(大汗）


この天然本マグロ、天然インドマグロが多い時でも養殖本マグロの需要というのはあります。
でこの時期メインとなっているメキシコ産養殖本マグロですが、
なんとメキシコ湾に赤潮ならぬ「青潮」の被害が出ており、
それもかなり深刻な事態になってしまったようなんです。。
これは本当に私たちにはどうすることもできない事態ですが、
養殖物を好まれているお得意様にはしばらくの間、ご迷惑をおかけしてしまう事を
ご了承いただければと思っております。


とりあえずまだ塩釜の在庫は持ってます（＾＾）
明日は久しぶりにセリ場でゆっくりできるかな～？？？(笑)