今日も話し合いで・・・（汗）

週末土曜日！
今日が台風１２号の影響、一番出ておりますかね～？
近海の本マグロは何本のありませんでしたし、
大西洋も私が見ている卸２社で１１本？
全体でも２０本は無かったんじゃないでしょうかね～？？
それに天然のインドも私が見たのは２本。。
他の１社の卸にはあったのかもしれませんが、私はそこの会社の魚は基本
下付けしませんし見もしないので・・・わかりません（＞＜；）

卸会社とセリ人とも『相性』がありますので、買う会社を決める人、
反対にどこでもあるところで買う人と仲買さんも別れますね。
買う会社を決める仲買さんは私も含め、基本ほとんど動きませんね。
その動かない分、卸のセリ人の方も同じセリ値だったら優先的に
魚を落としてくれたりして、そういうところでバランスとってくれます（＾＾）

どっちがいいかは・・・人それぞれですね。
メリット、デメリットはありますね（＾＾；；）

と話は魚からそれましたが、今日も数が無い分、
『見本がまともに出ている魚』
は当然のように高いです。
ま～まともなものをみればそうなります。
しかし、まともなものをまともに買っていたのでは他の店よりお客様に
良い魚をお安く提供することなど不可能・・・
ということで、今日も数少ない中から穴探し（＾＾；；）
その中で、競りねとの兼ね合い、セリ人との駆け引き！？
で今日もセリで値を入れて売ってもらえず、セリ後セリ人との話し合いで
折り合いを付けた大西洋カナダ産の天然本マグロ！



１本仕入れました（＾＾）
セリ場の見本ではヤケていたこの魚。
問題はそのやけの程度だったんですが、今日のこのカナダ産に関しては
ちょっとしたヒントでヤケはたいしたことないと確信！！
店に戻り卸してみて、案の定たいしたヤケはなく今日も良い魚、
仕入れることができました（＾＾）

休み明けの月曜日には大西洋も数増えるようなので、
『まともなもの！？』
をお安く仕入れ、お安くご提供できますようガンバリマス（＾＾）
近海物も少し出るといいのですが・・・