そろそろ・・・（＾＾）

久しぶりの？水曜休市日明けての２日分の木曜日！
ですが、今日は近海物も大西洋も数は少なめですね。
近海は津軽海峡に今日は北海道の噴火湾定置網の４０キロ以下の小さめが
何本かきておりましたが、春先の素晴らしかった噴火湾定置に比べ
脂はかなり抜けてしまっていて、やっぱり夏場の近海物といった感じ。。

まー仕方ないですよね。近海物はそういう時期ですから・・・
たいして大西洋のジャンボはそろそろいい時期になってきましたかね～
先日もちょっと書かせていただきましたが、日に日に魚は良くなってきておりますね（笑）
今日は火曜日に仕入れておいたボストン産を冷蔵庫より出してきました～



脂はバッチリ！赤身もボケてません（＾＾；；）
良い時期になってくると赤身に脂が差していても色はボケないんですよね～
で、大西洋独特の近海とはまた違った赤身の美味さ♪
近海が酸味の美味さなら、大西洋は『甘味』の美味さ！！

個人的には鉄火丼には大西洋の赤身がもっとも適しているのではないか？？
と思っております（＾０＾）
お客様の中にもこういった
『大西洋の赤身』
を心待ちにしていらっしゃる方！多いです（笑）

相場の方も今日は近海も大西洋も本数少なかった割にはあまり高くはありませんでしたね。
今週末～来週中にかけては小物類も、週明けからはマグロにも台風の影響が
大きくでてきそうですが、そうなるとまた「大西洋頼み」のセリ場になりそうですね。
大西洋は今のところは飛行機さえ大丈夫でしたら、物はありそうな感じです！！


そして～
皆さん気になっていることでしょう！市場の移転問題。
もうずさんずぎてなにも言う気にはなりません。。
最終的にどなたが決定権を持ち、誰が決定を下したのかは知りませんが、
あのような構造上欠陥だらけの建物の中で働くのはちょっと怖いですよね。
目には見えない有害物質にいつ来るかわからない首都直下型地震。
いろいろな記事を読むと耐震性にもかなり問題ありであのままでは震度６弱にも耐えられないとか・・
かといって耐震補強をするにも構造上、かなり大規模に手直ししなければならないとかで、
やっぱり「だったらここ（築地）を立て直せばいいのに」と思わざるを得ません。
敷地内に仮店舗をつくり、ブロックごとに出ては直し、をやっていけば営業しながらでも
立て直すことは今の技術なら十分に可能だと思いますし、現に最初はそういう計画だったはずなんで。。
できますよね～？？



私は以前より『金より食の安全！！』とこの場をお借りして訴えさせていただきました。
そもそもあんな
『有毒物質がたんまり埋まったガス工場の跡地』
に食を扱う市場を移転させること自体
『ありえない』と。。

「オリンピックが大事」
だから、市場を移転させるためなら手段は選ばない・・・

オリンピックは何十年に一度あるかないか？
人の『食』は一生！！です。
どなたが決めているのかは知りませんが、あのような状況を見ていると本当に
『人の命をなんだと思っているのか？？』
と憤慨したくもなります。

今回の事が明るみにならなければあのままあの場で働くことになっていた私たち。
事が起こって、犠牲になる人が出ても『スミマセン』か下手すりゃ
『誰のせいだかわからない』で済まされて、残された家族は路頭に迷う・・・
私にもまだ成人していない子供がおります！
まだ死ねません・・・


本当に、『人として』正常なご判断をぜひ、お願い致したい！！
今一度、この絵を思い出していただきたく



アップさせていただきます。
この絵を描いた当時５年生の女の子は、もう大人かな？？

「オリンピック」の事より、私たちの後を託す
『子供の食』のこと、考えましょう！！

都民、国民の声！世論がこの移転を阻止できると信じております！
宜しくお願い致します！！！