ウニが安い（みたいです）笑

毎日が水曜日のようにヒマ（水曜以下かも）な日々が続きますが、
この影響はまだまだ続きそうですね・・・
外食だけでなく、いろいろなところでの経済的な影響、、
とてつもなく大きいですね。

トイレットペーパーやテッシュペーパーなどは在庫があるというのにどこに行っても品切れ。
こういう時、人間の集団心理って出るものだなぁ～と思います。。
まぁたくさんあっても腐る物でもないので買いたい人は買っておけばいいと思いますが、
本当に必要としている方に必要な時に届かないというのは困ったものですね。
それをいいことに（転売して）儲けようとしている人が少なからずいるんですもんね・・
なんだかなぁ～～と思います。

さて、置いておいても悪くならないテッシュペーパーなどは良いですが、
置いておくとどんどん品質が落ちてしまう生ものにとってはこの状況は非常に厳しいんです。。
お得意様によっては
「お店開けると品物揃えなきゃならないから、それで残っちゃうとダメになっちゃうくらいなら
今は休んじゃったほうが損がない！！」
といってお店を休んじゃっている方もいらっしゃいます。
なるほど、それも一理ありますよね。。
だた私たち仲買人はそうもいかないので、どうにか無駄が出ないようにと考えながら
ギリギリでの仕入れをしていくしか生き残る方法は無さそうなので・・・（＾＾；；）


今日は天然の本マグロは日本海の京都舞鶴の定置網の大きいのと小マグロとが数本ずつあったのと、
他にも幾らかは天然の本マグロ、あったんじゃないでしょうかね？？
あまり広くは見ていませんでした（＞＜）スミマセン。。

メバチやキハダといったところはあまり数があるようには見えませんでしたが、
需要があるのは今はそっちの方なんじゃないかな？？と思います。
今はとにかく値の高い物が売れていないですね・・・


で、値が高いものと言えばいろいろとありますが、例えばウニなんかは
結構高級なものとおいう認識があるんですがどうでしょうか？？

そのウニがここのところかなり値を下げているようで、今日なんかは
かなりふだん高い高級なウニがけっこうな激安！？みたいだと聞きました。
特にウニなんかはマグロと違って日持ちしませんからね～～

今の状況下では難しい品物だと思います。
みなさん・・・たいへんだ（T0T)


明日は市場は休市となります。
いろいろとご迷惑をおかけしてしまうと思いますが、この状況下で休市は
良いことかと思ってます。。
今は感染拡大をとにかく食い止めて、一日でも早く
『日常』
と通り戻せるよう・・・頑張るしかないですね。





本当に祈るばかりです。。。

めっためた（＞＜）

政府の外出自粛要請を受けての初の？週末が明けての月曜日。
飲み会に宴会、イベントごとはことごとく延期か中止。
物が動かなければ経済も動かないということで、その影響は計り知れませんね。。
しかしそれも命には代えられないのは間違いのないことなので仕方ないといえば
仕方のないことではありますが・・・

しかしこれが続くようなら、コロナウイルスじゃない他の原因で
体調崩す人が多く出そうですね。。
本当に1日でも早く終息するために、今は我慢の時ですね。。


昨日、いろいろなところでニュースにもなっていたようですが、
高級マグロの値段が下がっているという内容に記事・・・

先週半ばあたりから私がこの場でちょいちょいお伝えしておりましたが、
上物は相場が下がって、安価なところが逆に値が高くなっているということですね。

とにかく今は「外食しちゃいけない」みたいな雰囲気になっちゃっているので
上の物を扱うお寿司屋さんだったり、料理屋さんだったりというところが
軒並みめっためたにやられてますからね～～

で、スーパー関係で需要の多いような赤身系のメバチやキハダといったところだけは
相場がやたらと高くなっちゃっているという感じです。


今日も近海の天然本マグロは太平洋側中心ですが結構多く、
三宅島や八丈島、伊豆下田に房州勝浦と恐らくは伊豆七島の島周りといったところの
魚が多くありました。
キハダなんかも島周り、多かったですよ。

ただちょっと！？離れた小笠原のメバチは高い割に脂は薄かったかな～～
本マグロは良さそうな魚が結構ありましたよ！

そんなわけで、売れ口はわっるいんですが伊豆下田の釣りの本マグロ。仕入れちゃいました（＾＾；）
まだ今日は卸してませんが、ヤケが無ければ良いんですけどね～～

今日は休み前に仕入れた長崎県五島の定置網の天然本マグロを卸してます（＾＾）




脂はばっちりでやんす（笑）


ここのところ毎日
「明日は売れますように、売れますように・・・・」
って願いながら就寝してます（＾＾；；）
３０年務めてて、初めてかも・・・