今日は穏やかな天気だったので、昨日の寒波で諦めていた薬を貰いに
病院に行こうと朝から外出用に着替え。
カレンダーを見たら、「建国記念の日」祝日じゃないですか。
病院やってないし。
退職してからこういうことがしょっちゅうあるのです。（だって毎日が日曜日だから。）
昔は赤い数字がとっても待ち遠しかったものなのにね。
で、今まで〇十年気にもしていなかったけど、
何故今日が日本の生まれた日なのか調べたら、
「神武天皇の即位した日」だからだそうで、納得できるようなできないような…。
だって、神武天皇って…（以下自粛）。
話題変えようっと。
診察が終わってから行こうと思っていた、産直とスーパーで買い出しをして、
昼食はこの間のキャベツの和風サンドのリベンジをしました。
どうにもあの醤油味のままにしておくのが残念でね。
ササミの缶詰も買ってきて、今日は準備万全です。
↑のが完成写真。
もうね、美味しかったです。（ニコニコ）
いくらでも食べられる～♪
パンをもう１枚焼こうかと本気で思ってしまった。（踏ん張ったけど！）
昼食の準備しながらもう一つ作ったのは、お漬物。
「聖護院大根」がお安かったの。
ジプロックに入れたのをボールに重ねて置いて重石をかけると、
２種類の漬け物を一度にやれるって、いいアイデアじゃない？
今日気がつきましたよ、私（エッヘン）。
もう１つは大好きなセロリ漬。
２株（芯に近いところだけだからかな？）で１５０円と言う激安だったのです。
そういうわけで、今日の晩御飯はこんな感じです。
昨日の残り物もあちこちに見えるけど（苦笑）、
メインはクックパッドの「ヘルシー☆豆腐とひじきのハンバーグ」（これです）。
全て目分量でやったんですが、
もしかしたら少し鶏ひき肉を入れた方がもっとおいしくなるかも…と思った私でした。
（おかず多すぎて残しちゃったのは秘密）