明日の教室用に冷凍した梨を使ってゼリーを作ったのですが、
これ以上ないほど見た目がしょぼい↓。
せめてミントとか飾りたい感じだなあ。
さて、冷凍梨の使い勝手についてですが、
2/3はカットしてシロップ煮してゼライスを煮溶かし、
最後に、残りの1/3をすりおろして投入したのですが、
生の梨と全く同じように調理できます。（こりゃあ便利だわ。）
包丁で切れなかったらどうしようかな？と心配したのですが、大丈夫だったし、
おろすのなんか、かえって冷凍の方がササッと出来る感じ。
冷凍庫に余裕があったらいっぱい冷凍しておきたいくらいでした。
（場所が無いので残り１回分しかないけどね。）