嬉し過ぎるお持ち帰り

今日の東部ガス料理教室、
Ｗ先生の豚肉のチーズピカタとサバラン風パンのケーキ。
「お勧めのピカタです。お弁当にもバッチリよ。」と先生。
「あ～、葉っぱ買ってくるの忘れたわ。」って、何度も嘆いていらっしゃいましたが、
確かに～！
パセリとかレタスとかあったら、もっと映えたよね。
でも、お味はバッチリ。
ケチャップソースが豚肉の中に挟んだチーズに合うのよ。
そして、フランスパンにオレンジゼリーの材料を浸して冷やしたサバラン風ケーキ。
若い人に「知ってる？」と聞いたら？？？と首をかしげていましたが、
秋田のおばちゃんたちにとっては
サバランって物凄く懐かしい子供の頃の美味しいお菓子だったわけ。
確か「タケヤ」と言う地元のパン屋さんで販売していたと思うのですが、
今はもう売ってないので、大喜びした昔の子供達、多数でした（笑）。


で、今日のお持ち帰りが何とも豪華版。
16センチのキッシュ、ワンホール持って帰っていいんですって。
嬉し～♪
実は3時のおやつに味見したのですが、アズパラガスやズッキーニがたっぷり入っていて、
薄味を心掛けたので、とても美味しかったです。
さ、明日はカロリー控えめにしなくっちゃ。（笑）

赤が好き？

お孫さんのためにＳさんが作っていたマザーバッグが完成したので、
写真を撮らせていただきました。
ちら見せしている深紅の色合いが好きで好きで…。
先生に「赤、好きだよね？」と言われて、
そう言えば、生地を見ても持ち手を見ても赤に目が行くなあと、
指摘されて初めて気づきました。
顔色が悪いので赤が似合わない私。
着る物のチョイスとして赤は有り得ないのですが（色白に生まれたかったわ～）、
これから持ち物にはどんどん取り入れていこうかなあ。


今の季節の赤と言えば、サクランボ。
ついさっき、山形からプレゼントが届きました。
ツヤツヤと美味しそう。
サンクス！


そして、教室と言えばお約束の今日のランチ。
金沢の21世紀美術館にテーブルランナーを見に行っていた先生から、
秋田では見たことがない「つぶし麩」を頂きました。
一見すると最中みたいなのですが、上からギュッと潰しているんだとか。
水で戻すとかなり大きくなるみたいです。
何作ろうかな？

2年物の梅酒

明日の教室用スウィーツ、梅寒天を作ろうかなあと思って、
一昨年、Ｋさまから頂いた冷凍梅で作った梅酒を使い初めすることにしました。
1年目に試飲した時は色も薄く、味もこなれていない感じがしたのですが、
美味しくな～れ！と、ずっと使うのを我慢していたのです。
氷砂糖をかなり控えめにしたので、酸っぱいんじゃないかと少し心配だったのですが、
昨夜お試ししたら（笑）、バッチリ熟成されていたので、
絶対おいしいのができるはず。


はい、出来ました。
いい色でしょう？（味は明日のお楽しみ。）

88歳に踏み台？

先週母が、腰が曲がって神棚にご飯をあげられないし、
台所の高いところに置いてある鍋も使えない。
家にある踏み台は高さがありすぎて怖いので、
代わりになる座椅子を今日は絶対買わなければいけないと言い出しました。
腰が曲がって歩行も頼りないのに座椅子に上がるのは危険極まりないと思ったのですが、
言い出したら固執し、説得しようとしても無理なのは今までで何度も経験済み。
ネットでいろいろ（危険性も含めて）調べてみてから、話を進めたい私でしたが、
最初は穏やかに話しても、最後には言い合いになるに決まってる。
イオンに無ければ諦めるんじゃないかなあ？（どうか良さげなのがありませんように）と
お祈りして出かけたら、籐製のお高いのしかありませんでした。
日頃「しまり屋」の母なので、踏み台に使うにはもったいないと諦めると思ったら、
まさかの「これにするわ。」です。
えー、そう来る？
本当は神棚用と台所用と２つ欲しかったみたいですが、
値段が高いので1つで我慢してくれただけ有難いと思うべきか…。

帰宅してネットで少しでも安全で、持ち運びが出来そうな（軽い）踏み台を探したら、
↑のを見つけました。
小さな子が歯磨きする時に使うような高さ22ｃｍのもの。
この高さなら少しは安定感があるんじゃないかなあ？
しかも150㎏まで大丈夫なんだとか。
レビューも好評価だし。


こんな風に折りたたむと台所の隅に置いておいても邪魔にならないしね。
昨日着いたので早速実験してみたんですが、キッチンに手をついて上がったら大丈夫そう。
（あくまでも私だったらなんだけど。）
今度持っていって、試してもらおう。
で、もし大丈夫そうならもう1つプレゼントして、
座椅子は椅子として使ってもらおうかな？と考えています。
自立心ありすぎの母と付き合うのは、本当に大変だわ。


さて、話は変わって、今日の晩御飯。
この間100均に行ったら、小さいけど100円のカニ缶があったので買ってみました。
そんなわけで、今日はかに玉。
ま、それなりでした（笑）。
カニカマの方が美味しいかも。（笑）

暑かった

うちの夏の寄せ植え。（置いただけなので寄せ置き？）
今日は予報通り30度越えだったらしく。
ディーラーから帰ってきたら、ナスタチュームがかなりクッタリしていました。
こぼれだねで芽が出たイタリアンパセリがもったいない気がして抜かないでいたのですが、
こうやって見るとみっともないね。
明日処理しようかな。


私もなんだかバテ気味で、体が熱っぽい。（冷房がまだ直っていなかったわ。）
ご飯を作るのも面倒だなあ。
そんな日は冷蔵庫（と冷凍庫）の中にあるものでなんとかしよう～。
セブンのサラダチキンが買ってあったので、大助かり也。
ファミマとか他のも食べてみたけど、セブンのが一番好み～♪