コロッケ＠ミートショップにしもと

　　　　　　　　　　　　

多聞台から神陵台へ上がる道沿いの古いショッピングセンター内のお店です。センターというほどの規模でなく、空き店舗もあり、絵に描いたようなさびれ具合が以前から気になっていました。

　　　　　　　　　　　

その中で健闘しているお店のようで、揚げ物の種類もとても多いです。コロッケ５２円を揚げてもらいます。

　　　　　　　　　　　

骨付きチキンカツも５２円、安いので、こちらは揚げずに晩ご飯用に包んでもらいました。

　　　　　　　　　　　

きれいな紡錘形をしています、厚みもあります。じゃがいもとミンチ肉のバランスがよい。お味はというと、塩味の具合がバッチリ決まっています。いままでのコロッケの中で最高かも。

　　　　　　　　　　　

チキンカツを揚げました、これが５２円って絶対安い。　



このへんです。

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番外 冷凍コロッケうすなが牧場製＠六甲の恵み

　　　　　　　　　　　　　

神戸農業公園の入り口にある農協の大規模直売所です。奥に地元産の牛肉の売り場があります。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

先日直営店でコロッケを買ったうすなが牧場製、８ヶ５３０円です。

　　　　　　　　　　　　　

これは地方発送用でしょうか、何個入りでしょうか。
お持ち帰りのみ、店内では揚げていません。

このへんです。

コロッケ＠小西精肉店 稲美町

稲美町の西北、田園の中にポツンと一軒家。

　　　　　　　　　　　　　

こちらも３回目の訪問でやっとコロッケを揚げてもらえました。

　　　　　　　　　　　　　

フライヤーの温度を低温に下げているので少々待ってとご主人。１ヶ、４２円。

　　　　　　　　　　　　　

ここまでくるとさすがに時間のながれがゆったりしていますね。

月曜定休　揚げ物は昼は１時まで　夕方は４時から

このへん。

コロッケ＠木村精肉店 加古川れんばい市場そば

　　　　　　　　　　　　

加古川に行ったときに、よく買い物するれんばい市場、その南側に道路を隔ててあります。すでにこの方がご紹介ずみなのですが、せっかくですので。

　　　　　　　　　　　　

写真の左が切れていて、すみません。コロッケ４０円、ころりんさんによると以前は３０円だったそうです。安いも安いですが、内容も充実、スジもたっぷり。これはよく売れるでしょうね、奥の作業台ではコロッケのタネが小山のように用意されて、仕込みがされています。

　　　　　　　　　　　　

このへんです。

コロッケ＠大宗精肉店 長田の北

南の臨海部から北の丘陵部まで南北に細長い長田区、このあたりは複雑に谷が重なり、傾斜部に貼りつくように住宅が建つ古い町並みです。

　　　　　　　　　　　　

そしてこちらはおそらく、長田区で一番北に位置するだろう肉屋さんです。（たぶん）アパートの一階に鮮魚店、鶏肉店にはさまって営業しています。

　　　　　　　　　　　　

揚げ物の種類はとても多くて、いろいろサイズも用意されており、冷蔵ケースにきれいに並べられています。

　　　　　　　　　　　　

作務衣のような作業着の若い男性が揚げてくれました。

　　　　　　　　　　　　

成形されたきれいな楕円形です。

　　　　　　　　　　　　

よく練られたじゃがいもがトロッとくずれます、玉ねぎは大きめ、薄味でサラッとした味付けです。

長田区西丸山町２丁目１－７
このへん。

コロッケ＠田辺精肉店 稲美町

関西コロッケ探検隊（カンコロタイ）の龍太郎です。（笑）

　　　　　　　　　　　　　

３回目の訪問でやっとコロッケが買えました。一度目は日曜で定休、２度目は中休み（１時から４時）でした。で、今日は５時前に到着。

　　　　　　　　　　　　　

店外に張り出して揚げ場が設けられています。

　　　　　　　　　　　　　

揚げているあいだ、おかあさんに当地のコロッケ事情をお聞きしました。「多いのはやっぱり加古川やな、稲美町は店数少ないよ～、加古小のとこ、なんとか（小西精肉店）いうとこあるやろ」などなど。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

揚げたてが夕日に映えます。ちょっと濃いめ、おかずにむく味付けでしょうか。　　　　　　　　　　　　　
田辺精肉店
加古郡稲美町国安１０６６－８
０７９４－９２－１３５１
このへん。


「いなみの里」から町役場に向かう道の中途、ダイソーを過ぎると左に看板が出ています。

コロッケ＠ミートショップシライシ

　　　　　　　　　　　　　

昨日の笹山精肉店のななめ向かいです。こちらは串揚げになったのが多いようです。コロッケは５０円。かわいい小学生たちが自転車で買いに来てます、下町っぽいなぁ。

　　　　　　　　　　　　　

とくに表示していませんが、大きめのすじが入ってます。半透明なのは何かなと思ったら大きく切った玉ねぎでした。トロッとして甘い、これは面白い食感です。

このへんです。

コロッケ＠笹山精肉店

　　　　　　　　　　　　　

山手幹線の一本北側の東西の通り、西行きの一方通行、ちょうど帰り道なんですが夕方７時前には閉店、今日は昼に来られたのでセーフ。
日よけのテントの中はお母さんがたでにぎわってます。なのでちょっと離れて撮影。

　　　　　　　　　　　　　

コロッケは６０円、きれいな楕円形、ちょっと厚みがあります。たまたま混ざったのかスジが１本入ってました。お肉屋さんはななめ向かいにもあります。（そのまた交差点となりにも）

このへんです。

コロッケ＠うすなが牧場岩岡店

　　　　　　　　　　　

牧場直営のお店です。大久保IC方面から魚住に抜ける道路沿い、よく通るところなんで前から気になっていたところです。HPを見るとコロッケも人気らしいので寄ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

直営らしく冷蔵ケースには牛肉が種類多く供されています。また、野菜の直売なども行っています。

　　　　　　　　　　　

コロッケはレジ前で注文を受けて、揚げているのですが 先頭のお客さんの勘定がなかなか済みません。３０ヶ揚げて包んでやっと終わりました。（笑）

　　　　　　　　　　　

さすが、育牛のプロ、確かに肉の旨味が濃いです、じゃがいもの味も濃い、牧場の自家製なのかなぁ。1ヶ６０円。

コロッケ山宮精肉店＠土山トクオカの近所

　　　　　　　　　　　　

麦きりトクオカの通りのお肉屋さんです。いつも通るとき、揚げ物を求めるお客さんが多いなぁと見ていました。娘さんが１ヶなのにわざわざパックと袋に入れてくれました。

　　　　　　　　　　　　

型を使っていないコロッケは７０円、たっぷりといっていいひき肉の量、粗めのパン粉が香ばしく揚げてあります。しかし、人通りのない昼下がりに傘さしてコロッケかじってるオッサン、我ながら怪しいなぁ。（笑）

　　　　　　　　　　　　

トクオカは今日も休業でした。行かれるかたはHPで営業日を確認してください。

コロッケ＠新生屋食品店たかとり店

　　　　　　　　　　　　　　

新長田あたりではお肉屋さんが多く、中でもマルヨネ(肉のデパートと肉の名門のふたつあります)という有名店もあるのですが、とりあえず端の方からということで。
ＪＲ鷹取駅前に近く、店名もたかとり店となっとりますが、長田区海運町です。

　　　　　　　　　　　　　　

コロッケは６０円、ハムカツがありますね。
いつもは１０時半くらいに揚げ始めるそうで、９時過ぎとあって、フライヤーの中はラードが固まっていたんですが、火を点けたら１０分ほどでできるから、「車で待っとり」とおばちゃん。

　　　　　　　　　　　　　　

先に揚がったのはハムカツです。

　　　　　　　　　　　　　　

型を使ってないようでコロッケは不揃い、じゃがいもはホクホクというよりトロッという感じです。イモカツ一枚サービスしてもらいました。

和牛コロッケ＠ミカゲヤ垂水といかなご祭り

　　　　　　　　　　　　　　

この方が紹介されている「たるみ力」、五千部の限定とのことなので垂水に寄ってもらいました。

　　　　　　　　　　　　　

その冒頭にはミカゲヤがのっています。さっそく行ってみることにしました。

　　　　　　　　　　　　　

レバンテの北側、垂水センター街の東側から入ると

　　　　　　　　　　　　　

そこ、ここに人だかり、行列が。水揚げされた新鮮ないかなごを求める人たちでした。

　　　　　　　　　　　　　

ミカゲヤは、やはり「たるみ力」に紹介されている陸マル井パンと並んであります。

　　　　　　　　　　　　　

コロッケを求め、揚げ場を見るとご主人が食パンを揚げています。写真を撮らせてくださいとお願いしたら、「そろそろ裏返すから、ちょっと待ってね」と。
なにかなと見ていたら、

　　　　　　　　　　　　　

いかなごを使った創作料理でした。
ご主人に「揚げてる途中でパテがはがれませんか？」とおたずねすると「かなりこまかくたたいて、つなぎも少し使ってるので大丈夫」。
「これはご主人のアイデアですか？」「となりの試食コーナーにおられる料理研究家の先生が創られました。去年はパテを丸めて刻んだパンをまぶして揚げたんやけど、今年はこんなんになりました」とのことでした。

　　　　　　　　　　　　　

左の割烹着のご婦人が先生です。

　　　　　　　　　　　　　

ミカゲヤのご主人から次々と揚げたてがとなりのコーナーへ。四等分されて供されます。

　　　　　　　　　　　　　

次から次と手が伸びてみるみるなくなっていきます。私も一枚味見さしてもらいました。いかなごとパン、香ばしくて、新しい味の発見ですね。

　　　　　　　　　　　　　

コロッケはおやつにしました。ずっしりと重みがあってじゃがいもと肉のうま味がとても濃いんです。これが１ヶ５０円とは。

　　　　　　　　　　　　　

このへんです。　

手作り惣菜とフライの店 竹内精肉店

　　　　　　　　　　　　　

先週、存在に気がついたお店なんですが、店頭の揚げ場の前に品書きが貼られているのが安い！んです。

　　　　　　　　　　　　　

コロッケ６０円、ヘレカツ、チキンカツは１００円などなど。

　　　　　　　　　　　　　

店内、肉のショーケース手前のテーブルにずらりとお惣菜がところ狭しを並んでいます。

　　　　　　　　　　　　　

振り返るとそこにもお惣菜が。

　　　　　　　　　　　　　

揚げ場の横にはお弁当のメニューが。これも安いです、カラマヨ丼などは気になるところです。

　　　　　　　　　　　　　

夕食用に買って帰ることにしました。コロッケとチキンカツを揚げてもらっています。揚げると紙袋にポイッポイと放り込みはります、無造作がええ感じですね。

　　　　　　　　　　　　　

５つずつで８００円、税込み８４０円でした。

このへんです。