先日多可町に行った帰り道、お醤油屋さんのお店を見かけたので入ってみました。
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最初、通り過ぎようとしたんですが、「しょうゆかすあります」しょうゆかすって何？
店内を探して見あたらなかったんですが、展示物によると、しょうゆかすは醤油を搾った後の板状のもので、日本酒の酒粕のようなモノ？のようです。違ってたらごめんなさい。
醤油も味噌も買い置きがあるので、買うモノがないなぁと思っていたら、
こんなのがあったので買ってみました。
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