さぬきうどん 肉風味釜七 by 木下製粉

ウチで一人ごはんだったので、お試しセットに入っていた釜七を食べてみました。マルタイラーメンのように２食ツユ付で一袋になっている商品です。同じ乾麺のうどんでも細さ（厚みの違いは少ないので幅といったほうが正確かもしれませんが）で茹で時間がずいぶん変わるもので、これは５～６分ですから先日の麺七の３分の一ほど、お手軽ですね。

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３束入っているみたいに見えますが・・・



真ん中はツユです。



茹で始めます。



温めた丼に濃縮ツユを。肉風味ということでラードが入っています。



釜抜き（茹でたのをそのまま）で丼によそいます。１束一人前ですがたっぷりの麺量です。ツユは醤油濃いですね。



ツルツルとなめらか、食感のよいうどんです。



途中くらいでツユの色に染まってきます。



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