夕食はチキンカツにしました。こないだちょっとやる気になったとき、作って冷凍しておいたチキンカツがまだ残っていたんです。
むね肉一枚の皮を剥がして、一口大のそぎ切りにするとだいたい5〜6枚のカツができます。
このときは大きめの一枚だったので6枚のカツができました。
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カツ一枚だとおかずには足りませんのでコロッケも揚げました。
わかめの酢の物と白菜煮もにぎやかしに並べました。
揚げ過ぎるクセがあるんですが、まあまあ良い加減にできました。
こんな感じで冷凍保存しています。食材のないときに助かります。
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