ミックスフライ@我が家

ひさしぶりに豚ヒレ肉でカツを作りました。せっかくパン粉などの支度をするので何かないかと探したら、ジャガイモ一個と一本残ったエリンギがあったのでこれもフライにしました。

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フライは衣をつけるのが少し手間ですが、調理と切り離してヒマなときに準備しとけばよいのでラクですね。

左からエリンギ、ジャガイモ、ヒレカツ。

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