暑いので火の前に立つような調理はしたくないのですが、JA直売所に並んだ夏野菜たちが安くて。
つい、あれこれと買ってしまいました。
野菜室に残っていた在庫をいったん全て出してから、スペースをよ〜く考えながら収納。なんとか収まりました。
きゅうりとナスは浅漬けにしたり。
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残っていたキャベツやら買ってきたピーマンやらでホイコーロー。
炒めるとグッとかさ減らしになりますね。豚肉もたくさん食べられるのでヘルシーではあります。
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