めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

豚白菜鍋@我が家

2025-03-12 00:00:00 | おウチご飯
これまでは白菜の中の方を浅漬けにして食べていたのですが、お漬物を食べなくなったので、柔らかいところがいつまでも野菜室に残っていました。

今冬白菜も高値が続いていましたが、今ごろになってJA直売所では安くなったので一玉買いました。

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古い方の白菜を鍋で食べてしまうことに。




豚肉と春雨を用意。



白菜がとても甘いです。具はシンプルですが豚肉の脂と合わさってとても美味しかったです。

一人前の塩分量は3.4gでした。