かけとざるそば＠「夢乃蕎麦」

姫路の定期巡回です。特に行き先も決めずにやってきてしまいました。はたと思い出したのが、ころりんさんから聞いていたヤマサのかまぼこ工房です。たしかおそばがいただけたはずと書写のあたりから夢前川を北上、とちゅう川向こうにヤマサの看板が見えて紛らわしいのですが、めざす工房はずっと北、案内が出ているところで橋を渡ります。ちょっと小高いところにメチャ広い駐車場と工場、かに爪の巨大モニュメントがそびえています。

そば処 夢前　「夢乃蕎麦」　
兵庫県姫路市夢前町置本327-16かまぼこ工房　夢鮮館併設
１１：００～１６：００　
不定休
このへんです。



観光バス用のPがあるのがスゴイです。



広～い、かまぼこの展示スペース、お客さんは試食＆即売のコーナーにいます



そば処はおとなりの別棟になっています。メニューはこんなです。けっこうお値段はりますね。



こういうところでは一番安いのを注文するようにしています。かけそば、550円。ごらんの通りシンプルですね。



ざるそば、550円。



こんもりと盛られたそば。厨房は見えなかったのですが、ジェット湯切りの音がしたので、テボで茹がいたのを盛りつけているのかもしれません。



さっぱりとしたツユでいただきます。弾力とコシがあります。



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