新味豚骨醤油麺 ＠ 「新在家ラーメン もんど」東加古川

このところの限定ラーメンも都合が合わず見逃しっぱなし、丸２ヶ月も食べてないので「もんど禁断症状」（笑）そうなると限定とかいってられません（笑）


「新在家ラーメン もんど」加古川市平岡町新在家２７３－８
０７９４－２０－８１２３
１１：３０～２０：３０（ＬＯ）土日限定提供時は準備のための中休みもあり。
（月）第３（火）休み （祝日の場合も休み）
このへんです。
新HP



新味豚骨醤油麺、玉子なし６８０円。玉子が嫌いというわけではなく（大好き）ＬＤＬコレステロールの数値が気になる年頃です（笑）




もんどラーメンの不均等麺ももちろん美味いのですが、こちらの細麺はまた違った美味さがあります。



背脂が浮く濃厚なスープ、柔らかくて大きなチャーシュー。レギュラー３本の中でも一番中毒性があります。

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ラーメン、ギョウザセット ＠ 「ラーメン専門店 らんめん」小野市

このところ明石方面での夕食が多かったので、ちょっと北上しました。この前も書きましたが、道路の混み具合を考えると小野まで往復の方がずっと短い時間で済んだりするのです。
6時半くらい？に到着。Pはかなりうまっていますし、入り口に立っている人がいるので、ネームボードに記入しかけたのですが、「お二人さん？どうぞ」とすぐ通してくれました。一応希望を聞かれますが、カウンターよりもテーブルと座敷を優先かな？ファミリー客が多いんでしょうね。

「ラーメン専門店 らんめん」
小野市黒川町1802
0794-63-4195
11:00～23:00
（月）休み　祝日の場合営業 翌（火）休業
このへんです。



入り口が2重になっていたり（寒さ対策でしょうかね、外側の戸は半自動で閉まるようになってます）、古家の梁らしき木材を意匠にするなど凝った造りです。



まだ2回目なので店内のレイアウトがよくわからないのですが、入り口のカウンター席がとてもオープンになっている反面左右に振り分けられたテーブルと座敷はコンパーメント感覚に配されています。腰壁が贅沢な感じします。



ラーメン、A．ギョウザセットは850円。ギョウザがまだ来てません。



醤油がちなスープって、ときどき欲しくなります。もっともダシが効いてないとあきませんが。鶏と豚なんでしょうが、魚節も感じる気します。シャクっとした細麺をすすると浮かせ油とスープを引き上げます。チャーシューのフレッシュな感じもいいですね。



ギョウザ到着！ちょっとこぶりなギョウザは皮がパリッ、中身がジューシーなタイプ。



そぼろ、30円なんですが、10、20、30日はサービスで無料とのこと。くずチャーシューを煮たのんですけど、ほんのちょびっとです。



小ご飯にのっけて・・・これは美味い！ってか、よいお米ですね、ご飯だけでも美味しいから。



そぼろがなくなったので、卓上のふりかけを。ご飯だけでも美味しいといいながら、ついタダなので。一ヶ月有効の300円金券を2枚もらいました♪



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焼きそば ＠ 「二葉 南華園」新長田

新長田の東はずれにある下町の中華屋さん、大衆的な価格とボリューム、もちろん美味しいのでよくお客さんが入っています。元気なお父さんと笑顔の優しいお母さんでご商売されています。
前回妻が食べた焼きそばをちょっともらったら美味しかったので、注文。今日は全部一人食べられるのでウレシイ。私もあんかけ焼きそば好きですのでね。

「二葉 南華園」
神戸市長田区二葉町２丁目８－１１
０７８－６１１－２３４４
１０：３０～１４：００
（日）休み
このへんです。



焼きそば、500円。



大きな皿にこんもりと盛ってあります。野菜たっぷり。イカの飾り切りがしゃれてます。



しっかりとした食感の太麺を使っています。中華ではめずらしいんじゃないですかね？太麺にだんだんあんかけがなじんでくるのが美味しい。



食べてる間に閉店時間になったので、のれんが片付けられています。

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パスタセットと日替わりランチ（チキン南蛮丼） ＠ 「レストラン オアシス」

プレンティに飲食店はたくさんありますが、テナント料が高いのか？わりとお値段高め。サイゼリアは安いですけど、いつも混んでます。ということで初めて西神戸医療センター内のレストランに入ってみました。
施設内のレストランですけど、日替わりランチも用意されていて、なかなかええ感じです。

「レストラン オアシス」
神戸市西区糀台５－７－１（西神戸医療センター内）
０７８－９９７－９１６４
９：００～１７：００
（土）（日）（祝）休み
このへんです。



一日限定２０食のパスタセット、６８０円。



量も内容も女性向きですね。パスタとサラダ、パンにジュース、デザートもついています。これで６８０円は安いです。



日替わりランチも６８０円。チキン南蛮丼とミニうどん。こちらのデザートはわらび餅。



チキンがジューシー、タルタルソースにタレのご飯もなかなかいけますね、美味しかった。

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豚骨特選醤油と鶏だし醤油ラーメン ＠ 「ラーメン我流功烈」明石市西二見

いったんでかけた後に、西二見に新店ができていたのを思い出して、Uターン。最初にこの方のブログを見たら見事的中！いつもレポが早くて助かります、感謝♪です。
明姫幹線と交差する南北方向の道路、「こがね家」と同じ通りですが、こちらは明姫幹線のちょい北側です。

「ラーメン我流功烈」
兵庫県明石市二見町西二見1727-1
078-962-5161
１１：００～２６：００（LO２５：３０）
（平日の１５：００～１７：００は中休み）
第２、４（水）休み
このへんです。



メニュー。豚骨と鶏のスープ二本立てということは、単一スープのラーメンなの？店員さんに聞いたけどようわかりませんでした。醤油、塩、味噌はタレで作り分けるんでしょうかね。



セットのチャーハンはサービス価格です。



注文したすぐ後でつけ麺があるのに気がつきました。これにしたらよかった。



鶏だし特選醤油ラーメン、650円。表面にかなり多めの油が浮かせてあります。鶏らしいにおいがただよいます。



豚骨特選醤油ラーメン、700円。こちらも油が多め。脂身の多いバラチャーシューとあいまって、油由来のこってり感で押してきます。



セットのミニチャーハンは190円。



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カツカレー ＠ 「みゆき食堂」須磨月見山

ここんとこ忙しかったんですが、前半のヤマを過ぎ一段落。すっきりして食欲増進（笑）といってもカツ丼はちょっと重いですが、カツカレーなら全然OKな感じ。そういえばみゆきのカレーは一年ぶりくらい？思い出すと無性に食べたくなるカレーです。

過去記事（この記事がトップに出ますので、その下からどうぞ）

「みゆき食堂」
神戸市須磨区行幸町３－８
078-731-7420
11:00～18:00
（日）（祝）休み
このへんです。



カツカレー、580円。



頂上付近のながめ。みゆきの盛りの高さにはたいがい慣れたつもりですが、出てきたときは、ちょっと後ずさりしそう。でもカレーはまだ「まし」、カツ丼となるとこの高さがエアーズロックみたいに水平に広がりますから。



ちょっと酸味あるみゆきのカレー。たっぷりとかけてありますが、左半分のご飯が多いので、右側からじゃぶじゃぶと食べていくとカレーが足らなくなるかも。カツ優先で手前から食べ進むといいようです。



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ラーメン ＠ 「二代目おかだラーメン」

この記事を書くために、前回はいつ行ったのかなと調べたら、去年の４月６日。やっぱり、日岡山でお花見をしてから。偶然なのか、必然なのか？わかりませんが、桜を愛でた後に食べたくなる雰囲気があるのかもしれません。

「二代目おかだラーメン」
加古川市加古川町西河原字五ノ坪34
西河原グランプレステージ1F　
０７９４－２７－６７９９
11:00～19:00
（火）休み
このへんです。



ラーメン５５０円。うどんもありますが、ラーメンということでは基本単一メニューなので、ひとつとかふたつというだけで注文が通ります。



ほんのり甘いスープにとろけるチャーシュー、実になごむお味です。



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天ぷらそば ＠ 「生蕎麦丸亀 上沢店」

湊川トンネルの西にある「丸亀」です。いつもはおにぎりがついてお得な定食をいただくのですが、厨房近くに座ったら天ぷらを揚げる音と香りがただよって・・・たまりません。もう天ぷらな気分。このへんで天ぷらそばといったら福原の松濤庵が有名ですが、丸亀も美味しいです。食べていると新開地にあったころによく注文してたのを思い出しました。

「生蕎麦丸亀　上沢店」
神戸市兵庫区上沢通２丁目３－１
０７８－５１１－３３２６
11:00～19:00（LO18:30）
（日）休み　（祝日営業）
このへんです。



天ぷらそば、650円。引き延ばしたりしていない海老天と野菜天がのって、650円は安いです。



こちらのおそばは白くてピシッとした麺線でしっかりとした食感です。おそばもダシもたっぷりです。



衣から油がしみ出てダシにコクが、衣はダシをすってたおやかに・・・天ぷらそばの醍醐味ですね。





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生うどん by がいな製麺所

先日加西のがいな製麺所で買ってきた生麺のうどんです。今回初めてがいなで食べた家族が「買って帰らんの？」と。どうやらがいなのうどんは気に入ったようです。（そりゃ、水谷くんのうどんであかんかったら、あと行くとこないですよ）
さて、お店と同じ生うどんといっても、家庭で再現するのは難しい。がいなでは最高の状態の生地を延ばして、切り出して、すぐに釜に入れてますから、うどんの新鮮さが生きています。切ってしまうと時間とともにエッジのシャープさは失われますし、冷蔵している間にも徐々に熟成がすすんでしまいます。
それらについてはしかたないので、なるべく大きな鍋で大量の湯を沸騰させて茹がきます。

がいなの生麺紹介ページ

「がいな製麺所」
兵庫県加西市和泉町25-3
０７９０－４５－１５７１
１０：３０～１５：００
第３（月）休み　
このへんです。



ワンパック４玉入りです。包装紙の裏には「がいな製麺所代表水谷克也　湯がき方などお問い合わせがありましたら連絡ください」とある電話番号が書いてあります。ほんに親切な兄ちゃんです。



ツヤツヤの麺肌が美しいですね。切り立てでないので、エッジは無理ですが、ぐっと押し返してくる弾力、コシはさすががいなのうどんです。

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ペペロンチーノとグラタンセット ＠ 「カフェドムッシュ姫路店」

前回から１０日ほどしかたってないのですが、吸いよせられるようにやってきました。料理の種類、バリエーションが多いので、飽きるまでは長期間かかりそう、もっとも充分空腹でないと行けませんが。今回もなんとか量が少なめ（といっても普通の店の３～４倍はあるでしょうけど）のメニューねらいです。ですからピラフなどご飯ものはまず却下。スパゲッテイ、それも極力あっさりということでペペロンチーノです。あとグラタンセットは「食べたい！」優先です。

「カフェドムッシュ姫路店」
兵庫県姫路市市川台1-7
0792-89-1121
7：00～22：00
このへんです。
ＨＰ



ペペロンチーノ、８５０円。



最初意外に多くないなと思いましたが、器が深いので、食べても食べてもまだある（笑）ただ、どの料理もそうですが、美味しいから食欲を刺激する、で、さらに食べる・・・ムッシュの魔力です。



グラタンセット、９８０円。



Ｂ５サイズくらいありますかね。チーズたっぷりにホワイトクリームですからかなりまんぷくになります。



このアーモンドトーストはちょっとクセになる美味しさです。レジでアーモンドバターを買って家で食べてみましたが、ちょっと塗ったくらいではお店の味にはなりません。ムッシュではかなり贅沢に使っていますね。



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