隠れ家飯屋 鰻麺天庵＠川越市 流石に此の猛暑続きで、店主さんに冷たい饂飩をリクエスト

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの創作飯屋さん巡りは隠れ家飯屋　鰻麺天庵さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2018年7月19日（木曜日）5時48分訪問。先客さん3名の麺天如麺バーさん、後客さんは準麺天坊麺バーの日和さんはお初です

表題のように今朝も前回に引き続き、冷たい饂飩をリクエスト、鰻麺天庵さん営業は、流石にヘルシー志向の麺天如麺バーさん多し(笑)

四方山話に花を咲かせること数分、ちょっぴり細麺の讃岐風の饂飩

今朝は自家製麺では無く市販の乾麺を使用したとの事、何時もの打ちたて麺よりもコシが強いのはそのためでしたか・・・。

色とりどりのトッピング材満載で気持ちの良い390円提供、店主さんの拘りを感じざるを得ません

山盛の大根おろしはちょっぴり辛味のある清涼感

柳麺屋さん顔負けの拘りの味玉・完熟トマト・干し海老・薬味葱・揚げ玉にわかめ、左記の降ろしの上にも刻み海苔

よ～く絡めて頂きます、氷でキンキンに冷やしてもいいくらい(笑)

何はともあれ猛暑で食欲落ちるこの季節あり難い一杯です

どうもご馳走様でした

勿論、また来ますね(^_-)-☆