麺天坊と愉快な仲間たち

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中華そば 青葉南古谷店@川越市 今度はしっかり細麺コールで昆布水に浸かったつけ麺堪能!

2020年09月17日 10時31分59秒 | 拘りの麺屋 川越市


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 麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りはウニクス南古谷「中華そば 青葉 南古谷店」です(^。^)y-.。o○

住所:〒350-0026 埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷シネマ棟1F

TEL:049‐236-2251  営業時間:11:00~22:00頃まで(売切れまで)  定休日:無し

喫煙:不可  最寄駅:JR埼京線「南古谷駅」  アクセス:南古谷駅より徒歩5分

駐車場:有り ウニクス南古谷シネマ棟 駐車場利用   オフィシャルサイト

 

2020年9月9日(水曜日)17時46分訪問。先客さん無、後客さん2名の綺麗な店内でしばしまったり・・と。

さて、前々回同じつけ麺注文も、新しく提供された細麺を頂きたく訪問しましたが、食券渡しのさい細麺コール

しなかったので、普通に何時ものつけ麺を食べる事に、今回はしっかりと其のコール、流行りの昆布水に浸かった

細麺を特製で頂きます

特製つけめん980円

では早速入店ですカウンターのみの広く小綺麗な店内、何時もの端っこに鎮座、何時も頼む柚子唐辛子は

今回はお預けと言う事で

早速の御対面、特製トッピングは全部つけ汁碗に入っています、シャバ系では有りますがしっかり先駆的なWな物

ほんのり酸味を遠くの方で感じます

麺丼にはしっかり昆布水に浸かったやや縮れ加減の細麺が

昆布の香りも鼻腔を擽ります

若干の粘度はあるものの、スープを邪魔する事もなく美味しく咥内へと誘われますね~

麺量も小食の筆者に於いて適量の物で、最後まで美味しく頂く事が出来ました

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷 シネマ棟1階
コメント
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