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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます!(^^)!
ついつい残りがちになる、もやしと韮あしが早いのが弱点の野菜たち
こんな時つい作って終う、もやしそば
う~ん、韮もたっぷり使っちゃいます
にゃん丸君今日はもやしそばですよ~
話はそれますが・・2階の全ての部屋のドア、丸君
に突破
本格的にドアロックを探します、実はTemuにてサイレンサーミルを安価で買いましたが、心配を他所に
中々の出来な中華製今の処使えてます
見た目は韮そばと言っても良い位の鮮やかな緑の画
片栗粉でほんのり餡かけ状態、熱々で最後まで頂けるスープ、鶏ガラ、コンソメ、丸鳥の素で簡単に作った
醤油スープ、一応ラードに二種の醤油を併せてます
今回も自作の丼使ってます明日は黒を使います
仕上げに黒胡椒を曳きながら振り掛けます
麺は市販の細目のストレート麺、所謂町の中華屋さんで使われるような物、中華麺。
どうも御馳走さまでした(^_-)-☆